Einfluss von Sorte und Anbauform auf die Teig- und Backeigenschaften von Dinkel
Getreidemärkte & Getreidewertschöpfungskette
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Volkach 2026 · Referenten
Prof. Dr. Friedrich Longin
Referent der 51. Müllerei-Fachtagung
Im Programm
Diese Angaben stammen aus dem offiziellen Tagungsprogramm. Persönliche Biografien und Porträts ergänzen wir auf der Tagungsseite erst nach Freigabe.
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Mühle + Mischfutter
Passendes Fachwissen.
Hintergrund zu Person, Unternehmen oder Thema; kein Bericht über diesen Vortrag.